moregreen

現在全世界經濟那麼差, 對小老百姓最hot的topic應該是如何省錢
從去年(或更早)開始新聞就對這方便加強報導
我的感覺是做這種專題是ok, 但是不要過於不切實際,
像是叫人不要喝珍奶, 一年可以省多少錢的鬼話就免了......

今天講的是如何自己在家做出cappuccinos.簡單,方便,省錢,好喝
在美國一杯cappuccinos大概都要3~5塊之間, 每天喝的話很傷荷包
(而且還不怎麼好喝......我指一般的Deli跟Starbucks)
用下面這種方法很適合隨時想喝到cappuccinos的人 ,
不用開瓦斯, 買打泡器, 好清洗; 而且我看一杯50 cents都不到~

重點工具: whisk
whisk就是做糕餅時常用的攪拌/打蛋棒, 用它就可以做出平民版的cappuccinos喔~

做法:
1. 加半杯的牛奶到mug(馬克杯), microwave 強火(high)加熱, 約45~60秒
2. 把whisk放到杯中, 用雙手夾住, 用鑽木取火的樣子前後來回搓出泡沫
3. 加入自己喜歡的home-brewed coffee或espresso進去杯中, 完成~~~
   (我一般是用French Press泡咖啡, 很讚的....)

*加綠茶就變綠茶latte耶~