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Baked Ziti是我以前常做的菜, 因為很方便, 又可以久放
加上它很適合聚會時吃喔~請朋友來家裡可以show這一道配上紅酒, 讚~

其實它的做法有很多種,有些人烤的時候還會加點料(像sausage,bacon)一起進去, 醬的配方也超多種的, 那今天我來介紹算是比較簡單的做法吧~

材料 (約5人份):
半包Ziti(8 oz.),約3 cup, Ziti是一種空心的義大利麵
1.5 cup spaghetti sauce (大罐28oz.spaghetti sauce的一半), 分成2份*
1 cups (8 oz) ricotta cheese
1 cups (4 oz) shredded mozzarella cheese
1/8 cup of fresh parsley or 1/2 tbsp dried parsley flakes
1 egg
1/2 tsp dried oregano leaves
1/4 tsp garlic powder
1/4 tsp salt
ground black pepper少許(1/8 tsp)
2 tbsp grated Parmesan cheese

(我是用1.5 QT的玻璃烤盤當基準來做的, 可以照烤盤大小調整量, 如果想一次把一包pasta弄完就所有的材料double)

做法:
1. 預熱oven至375F
2. 依照包裝上的指示時間煮Pasta
3. 準備一個大碗, 把cooked pasta, 一份*的spaghetti sauce, ricotta cheese, mozzarella cheese, parsley, egg, oregano, garlic powder, salt and pepper放入攪拌
4. 把攪拌好的pasta放入烤盤, 上面淋上(蓋上)一份*spaghetti sauce
5. 在上面灑上一層Parmesan cheese
6. 蓋上鋁薄紙, 放入烤箱烤30分鐘或是自己喜歡的程度, 完成!!!!

懶人撇步:
如果不想一次烤那麼多,但是材料就那麼多怎麼辦? 可以先把料都弄好(做法1~5), 用保鮮膜包好放冷凍(留學生的好朋友)!這樣的話可以放到2個月喔~ 要烤時把它放到冷藏overnight退冰, 然後照step6放烤箱(比平常多烤個10分鐘)便完成啦~