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今天7/3, 美國補假 (7/4是周六), 所以有空在家煮東西吃
冰箱裡還有上次買的食材沒煮完
那就來弄個pepper sausage配飯吃吧~

材料:
一條sausage, 切片 (我用的是加了basil, tomato的chicken sausage)
Onion 1/4 顆 切絲
彩椒 量約半顆 (從上一篇介紹的冷凍庫拿出來的)
Mushroom 2顆切片
Basil Pesto醬2匙
胡椒少許
適量Mozzarella cheese

作法:
1. 鍋中放少許油, 放入sausage煎2面
2. 等sausage有點焦的感覺, 放入Onion,彩椒, Mushroom扮炒
3. 加入BasilPesto醬翻炒, 然後加胡椒調味
4. 稍微放一下讓入味就可以起鍋了
5. 上面灑點 Mozzarella cheese, 完成!!

不僅配飯ok (可以直接蓋到飯上), 加在Pasta或包在生菜吃都很ok喔~